Pizza tex-mex grillée aux saucisses de poulet Smokies
Il n’y a aucun doute là-dessus, les soirées pizza en famille sont toujours amusantes. Lorsque vous goûterez à cette pizza aux saucisses de poulet fumées, vous aurez envie d’organiser ces soirées encore plus souvent.
Temps
de preparation
15 minutes
Durée
de cuisson
20 minutes
Nombre
de portions
4
Ingrédients
- 4 saucisses de poulet SmokiesMC, tranchées en diagonale
- 1 lb (500 g) de pâte à pizza prête à l'emploi
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
- 2/3 de tasse (150 ml) de salsa en bouteille
- 1 1/2 tasse (375 ml) de fromage râpé tex-mex
- 1 pot (370 ml) de poivrons grillés au feu de bois tranchés, égouttés
- 1/4 de tasse (60 ml) d'haricots noirs en conserve, égouttés et rincés
- 1/4 de tasse (60 ml) de grains de maïs
- 1 oignon vert, finement tranché
Préparation
1 Préchauffer le gril à feu moyen; graisser abondamment la grille.
2Sur une surface légèrement farinée, couper la pâte à pizza en deux. Dérouler chaque portion en rectangle de 12 x 8 po (30 x 20 cm); badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
3Faire griller chaque fond de pizza pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que des bulles commencent à se former. Retourner; faire griller pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la marque de la grille soit bien apparente sur le fond. Retirer du gril. Baisser le feu à moyen-bas.
4Étaler la salsa uniformément sur le fond de la pizza; garnir de fromage, de poivrons, de haricots noirs, de maïs et de saucisses de poulet SmokiesMC tranchées. Remettre sur la grille; fermer le couvercle et griller pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que la garniture soit suffisamment chaude. Parsemer d'oignon vert avant de servir.
Conseils
Pour une cuisson optimale du poulet, le relevé de la température doit indiquer 82 ° C pour un poulet entier et 74 ° C pour de la viande de volaille hachée et des morceaux de poulet.
- Pour légèrement pimenter le tout, parsemer de piments jalapeños marinés ou frais finement tranchés.
- Servir la pizza avec une bonne cuillerée de guacamole ou verser un filet de crème sure si désiré.
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