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Fajita Frankfurters

Fabuleuses fajitas aux saucisses de Francfort. Fabuleuses fajitas aux saucisses de Francfort. Fabuleuses fajitas aux saucisses de Francfort. Avec nos légendaires saucisses au poulet et les saveurs fraîches propres aux fajitas, ces hot-dogs au poulet feront découvrir à vos papilles un tout nouvel univers!

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Temps
de preparation

10 minutes

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Durée
de cuisson

15 minutes

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Nombre
de portions

6

Ingrédients

  • 1 paquet (900 g) de saucisses de Francfort de poulet L'Ultime Maple Lodge Farms
  • 2 poivrons rouges, coupés en quartiers
  • 1 poivron vert, coupé en quartiers
  • 1 oignon, tranché en anneaux épais
  • 1 c. à soupe (15 mL) d'huile d'olive
  • 1⁄4 c. à thé (1 mL) de sel
  • 10 petits pains pour hot dogs, grillés
  • 1 1/4 tasse (300 mL) de cheddar râpé fort
  • 1/3 de tasse (75 mL) de piments jalapenos marinés
  • Lime coupée en quartiers

Préparation

1Préchauffer le gril au réglage moyen-élevé; graisser abondamment la grille. Mélanger les poivrons rouges, le poivron vert, l'oignon, l'huile et le sel.

2Faire griller les saucisses de Francfort, en les retournant, pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que la marque de la grille soit bien apparente et qu'elles soient chaudes à cœur. Faire griller les poivrons et l'oignon pendant 5 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les marques du gril soient apparentes et qu'ils soient tendres.

3Couper les poivrons en tranches fines et couper les tranches d'oignon en deux; mélanger. Dans un petit pain à hot dog, mettre la saucisse de Francfort, du mélange de poivrons et oignon, du fromage et des piments jalapenos. Servir avec les quartiers de lime.

Pour une cuisson optimale du poulet, le relevé de la température doit indiquer 82 ° C pour un poulet entier et 74 ° C pour de la viande de volaille hachée et des morceaux de poulet.

– Servir avec de la salsa et de la crème sure ou vos condiments préférés.

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