Chaque bouchée de ce sandwich grillé tex-mex, avec sa charcuterie de poulet naturel, son fromage jalapeño onctueux et sa saveur de pomme acidulée, fera bondir vos papilles de joie.

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Temps
de preparation

15 minutes

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Durée
de cuisson

5 minutes

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Nombre
de portions

2

Ingrédients

  • 4 tranches de Rôti de poitrine de poulet, saveur Ail noir et poivre concassé Natural from the Farm  
  • 4 tranches de pain au levain 
  • 2 c. à soupe (30 ml) de beurre de pomme 
  • 1/2 petite pomme, évidée et en lamelles 
  • 4 tranches de fromage jalapeno 
  • 2 oignons verts, émincés 
  • 2 c. à thé (10 ml) de beurre, à température ambiante 

Préparation

1 Étaler le beurre de pomme sur 2 tranches de pain. Garnir chaque tranche de pomme en lamelle, 1 tranche de fromage, le poulet, une autre tranche de fromage et les oignons verts. Recouvrir avec les tranches de pain restantes. Tartiner légèrement de beurre l’extérieur des tranches de pain.  

2Chauffer une grande poêle à feu moyen-doux. Faire cuire les sandwiches 2 à 3 minutes de chaque côté en appuyant légèrement jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu. 

Pour une cuisson optimale du poulet, le relevé de la température doit indiquer 82 ° C pour un poulet entier et 74 ° C pour de la viande de volaille hachée et des morceaux de poulet.

– Les fromages Monterey Jack au chili, Havarti au jalapeno ou le Cheddar au jalapeno conviennent bien à cette recette. 

– Ajouter un peu de roquette épicée sur le fromage grillé, si désiré.

– Les pommes Honey Crisp sont un bon choix pour ce sandwich. 

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